Ростов

Ростовстат выяснил стоимость домашних куличей для жителей Ростовской области

Стандартный набор продуктов для приготовления для 9 куличей составил 272 рубля. При этом за год стоимость продуктов для пасхальной выпечки выросла на 4,3%. Об этом сообщает пресс-служба Ростовстата.

Отмечают, что основные ингредиенты пасхального стола подорожали неравномерно: молоко 2,53,2% жирности  на 6,3%, масло сливочное  на 15,5%, мука пшеничная  на 5,3%. А вот яйца куриные и сахар, напротив, заметно подешевели на 10% и 25,4% соответственно.

Для расчета был взят самый простой рецепт приготовления 9 куличей (3 больших и 6 маленьких) общим весом 2,643 кг со следующими ингредиентами: 0,5 литра молока, 11 г сухих дрожжей, килограмм муки, 6 яиц, пачка сливочного масла (200 граммов), 300 г сахара, 100 г изюма и 2 г ванилина. Для глазури понадобится 2 яичных белка и 100 г сахара.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *