Общество

Как блюда из детских садов времён СССР могут вызвать непреодолимую ностальгию

Сегодня многие родители деток, которые посещают детские садики, жалуются на плохое питание в детских дошкольных учреждениях. И дело вовсе не в размере порций блюд, а в их качестве. Старшее поколение людей, которые посещали детские садики в советские времена, с ностальгией вспоминают блюда, которыми их кормили в то время. Все было очень вкусно и неповторимо. Чем же таким вкусным кормили детей в советских детсадиках? Вот несколько таких блюд:

Запеканка


Как блюда из детских садов времён СССР могут вызвать непреодолимую ностальгию
Вы пробовали дома хоть раз приготовить запеканку, которая хотя бы отдаленно напоминала по вкусу ту самую, из детского сада советских времен? 
Да старайтесь сколько угодно, только ничего у вас не получится. В Интернете можно прочитать десятки всяких рецептов запеканки, которые в деталях описывают, как приготовить это блюдо в домашних условиях. И все авторы рецептов утверждают, что это запеканка из советских времен. Но только по вкусу все эти блюда получаются очень разными. Возможно, главная причина  «виновника» знаменитого вкуса является промышленный жарочный шкаф – сейчас таких шкафов не выпускают.

Пюре


Как блюда из детских садов времён СССР могут вызвать непреодолимую ностальгию
Не то повара настоящие сегодня перевелись, не то картошка за долгое время потеряла свой настоящий вкус, только сегодня уже нет того картофельного пюре, которое готовили в детских садиках на обеды. Даже без добавления масла блюдо было очень вкусным. А если еще и масла кусочек в него добавить – блюдо само таяло во рту. Сегодня по нему не скучает лишь тот, кто не пробовал его в советские времена.

Котлеты


Как блюда из детских садов времён СССР могут вызвать непреодолимую ностальгию

Подрумяненные снаружи и сочные внутри, котлеты в столовых бывшего СССР одним своим видом пробуждали аппетит. Тот, кто пробовал такие котлеты, говорит, что вкусными их делала правильная панировка. И это действительно так. Но главное даже не в этом. Главный секрет советских котлет заключался в количестве натурального мяса, которое вкладывали в продукт. Мясо составляло примерно 80%, а остальное – хлеб, лук, иногда немного сырого картофеля. Панировка же выполнялась из отрубей. Сегодняшнюю котлету с советской можно сравнить разве что по форме, а еще можно долго искать в ней те 20% мяса, из которых состоит котлета.

Омлет


Как блюда из детских садов времён СССР могут вызвать непреодолимую ностальгию

Казалось бы, не самое сложное и не самое вкусное блюдо, но почему-то и по вкусу и по виду совершенно отличается от того омлета, который подавали в детских садиках и школьных столовых. Тот омлет был куда вкуснее сегодняшнего. Опять же – дело, скорее всего, не в поварах, сегодняшние «кашевары» тоже готовят вкусно. Наверное, вкус омлета, как и запеканки, заключался в том, что их готовили в большом промышленном шкафу.

Кисель


Как блюда из детских садов времён СССР могут вызвать непреодолимую ностальгию

Кисель в садике дети не очень любили. Они оценили его вкус, повзрослев. В заводских столовых кисель считался одним из главных символов общественного питания в бывшем СССР. Он был одним из самых дешевых и самых полезных напитков.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *